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真空夹层锅,温控夹层锅,鸭脖夹层锅

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    绿豆汤是流传民间的解暑神器,主要是以绿豆和水熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。它的营养成分是比较丰富的,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。要想煮一锅好喝的绿豆汤,就要有一台好的锅来煮,绿豆汤煮的火候是非常重要的,要把它煮开了,然后在小火慢慢的烧,这样煮出来的绿豆汤才会香甜软糯,如果是学校食堂煮绿豆汤就要用到重诺系列的夹层锅,它是专门为煮粥设计的,具有受热面积大、自动控温、受热均匀、热效率高的特点,还可以加上可倾的装置,这样在出料的时候方便,直接摇动可倾的装置就可以把料倒出来,夹层锅占地面积较小,只需要一点地方就可以用,不管你是门店还是工厂都可以使用,夹层锅给您带来极大的方便。

夹层锅分类;

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

安装与操作:

1、机器安装时要拧紧撑架的螺钉,使得摇转锅体的时候,机器两端的进水和出水管不要随锅体转动;

2、机器安装完成后,要对搅拌式的夹层锅空车试运,保证机器的各个部位都能正常运转,才能够使用;

3、机器进气后,如果接头有漏气要立即拧紧螺帽,使其不再漏气;

4、机器使用前一定要刷洗干净,机器的周围也不要有任何的杂物和易燃易爆物品(特别是燃气加热夹层锅);

5、搅拌式夹层锅一定要先开搅拌装置再倒入要加工的产品;

6、物料达到产品工艺和要求后,要先关闭加热系统,待搅拌几分钟之后在关闭搅拌系统;

7、转动手轮即可实现锅体倾斜,完成出料;

8、使用完机器也是需要清洗干净,定期检查机器的各个部位,如有损坏及时更换。

 
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